Notre paillote jouit d’une situation idéale à Porto-Pollo, à l’extrémité de la plage et à quelques pas du port de plaisance.
Bordé par les eaux cristallines du golfe du Valinco, notre restaurant de plage vous accueille dans une ambiance à la fois chic, conviviale et décontractée. En effet, nos 8 tables confèrent au lieu une atmosphère familiale et intimiste, loin du tumulte touristique estival.
Orientées vers la mer à perte de vue, chacune de nos tables vous invite à une agréable pause durant votre séjour à Porto-Pollo. Vous apprécierez de déjeuner dans ce cadre naturel de toute beauté, bercés par le clapotis des vagues et les embruns marins. A la paillote Capriona, le plaisir est autant dans l’assiette que dans les yeux !
Notre leitmotiv ? Toujours privilégier la qualité à la quantité ! En effet, nous tenons à conserver cette atmosphère authentique et privilégiée, favorisant détente et échanges humains. Ainsi, chacun de nos clients est accueilli et installé avec soin. Nos équipes passionnées ont à cœur de présenter chaque plat qui compose notre carte méditerranéenne, et de guider chaque personne dans de nouvelles découvertes gustatives.
En quelques années seulement, notre jolie paillote à Porto-Pollo est devenue le rendez-vous incontournable des gastronomes en quête de saveurs locales et de cuisine « fait maison ».
Une réservation est vivement recommandée.
Les clients ne séjournant pas à la résidence sont les bienvenus à la Paillotte Capriona.
La paillote Capriona vous propose une cuisine bistronomique les pieds dans le sable. Ici, chaque plat fait la part belle aux produits frais, locaux et de saison. Notre talentueux Chef a élaboré pour vous une carte savoureuse et délicate, composée de 5 entrées et 5 plats.
Nos fruits et légumes sont soigneusement sélectionnés auprès du maraîcher de la région. La viande de veau, quant à elle, provient de l’incontournable ferme bovine Abbatucci, toute proche de notre restaurant de plage ; dont la qualité et la réputation dépassent largement les frontières de l’ile de beauté.
Les produits de la mer ne sont pas en reste à la carte de la paillote Capriona ! Saumon Gravlax et autres ceviches de daurabe viendront ravir les papilles des amateurs de saveurs iodées.
Les plats les plus plébiscités par nos clients gourmets s’invitent désormais à la carte chaque année ; aux côtés de nouveautés et surprises saisonnières.
Chaque plat est travaillé et élaboré avec soin afin de vous offrir une véritable expérience, à la fois visuelle et gustative.
La paillote Capriona est ouverte en continu pour un rafraîchissement ou une pause goûter, sur la plage de Porto-Pollo, en plein cœur de la station balnéaire éponyme.
Nos clients peuvent ainsi se détendre, à toute heure de la journée, autour de délicieux cocktails, boissons et glaces bien sûr !
Le petit plus ? Nos crêpes maison, préparées avec soin quotidiennement, attendent déjà les plus gourmands.
La paillote Capriona vous propose de prolonger le plaisir en louant un transat ou un bain de soleil sur le sable pour la journée. L’emplacement de notre espace détente a été soigneusement pensé pour allier esprit de famille et sentiment d’intimité.
Laissez-vous tenter par un moment d’exception sur la plage de Porto-Pollo.
